LA PAPALISA (OLLUCO): PROPIEDADES NUTRITIVAS Y RECETAS
PROPIEDADES NUTRITIVAS DE LA PAPALISA La papalisa es una gran fuente de energía. Con un bajo contenido calórico, la papalisa constituye una buena fuente de carbohidratos y glúcidos energéticos, es rica en vitamina C y aporta calcio, fósforo, hierro, azúcar y proteínas . Sus propiedades medicinales para la cicatrización de lesiones debido al acné, también atribuye virtudes para el tratamiento de enfermedades cardiacas, destaca su valor para combatir jaquecas . PAPALISA CON CARNE INGREDIENTES: 1. 1 kg papalisa 2. carne cortada en dados con necesidad c/n 3. colorante rojo 4. 2 papas 5. 1 vaso agua o caldo 6. 2 cebollas 7. 2 ajos 8. 2 hojitas laurel 9. ...